Metode Infini by TEDEM

REVOLUCIONARNI SISTEM REGENERACIJE HRASTOVIH BURADI

Infini by TEDEM je patentirani termo-oksidativni proces regeneracije drvene buradi koji omogućava oživljavanje buradi bez ikakvog struganja (rendisanja), uz potpuno poštovanje originalnog drveta i stepena pečenja (toasting level).

Ovaj tretman deluje u samom srcu hrastovine:

1. Uklanja obojene spojeve, stare ukuse drveta i aromatične defekte,
2. Potpuno dezinfikuje burad (bakterije, Brettanomyces, plesni itd.),
3. Uklanja rezidualni sumpor, ostavljajući zdrav, neutralan i potpuno čist hrast,
4. Čuva mehaničku integritet bureta i omogućava joj da se regeneriše beskonačno puta, bez slabljenja.

Na kraju tretmana, bure je potpuno dezinfikovana, bez rezidualnog SO₂, sa svetlim, pravim drvenim notama i bez oštrih tonova.

Dve opcije završne obrade

Mineralna linija – čista regeneracija

1. Bez dodavanja tanina.
2. Omogućava povratak originalnog nivoa tostiranja i blage drvene note.
3. Idealna za bela vina, roze, delikatno odležavanje ili žestoka pića koja žele neutralnu podlogu.
4. Ovo je osnova: čista, zdrava, besprekorna burad.

Linija sa injekcijom enoloških tanina u drvo

Nakon termo-oksidativnog tretmana moguće je ponovo aktivirati aromatski potencijal buradi ubrizgavanjem tanina duboko u dužice.

Dostupni profili:

 Završna sigurnost (SO₂)

Pre povratka buradi u funkciju, primenjuje se  SO₂ switch (prekidač sumpora).Po prijemu, kupac se savetuje da proveri prisustvo SO₂. Ako je sumpor nestao, preporučuje se spaljivanje 2,5 g sumpora kako bi se potpuno neutralisali oksidativni ostaci.

Ukratko, bačva Infini by TEDEM je:

1. 0 % struganja – 100 % prijateljska prema drvetu
2. Čisto srce, zdravo drvo bez ukusa
3. Bez rezidualnog sumpora
4. Može se regenerisati koliko god puta je potrebno
5. Neutralna (Mineralna) ili oplemenjena opcija (Fresh / Tancor / Sweet / Intense)

Ekološka metoda: para od biomase i filtrirana kišnica.

CENOVNIK :

  Dodatne opcije:

 Cene su izražene u EUR bez dodatog PDV-a,

 Preuzimanje robe vrši se u sedištu PODRUM D.O.O , Kruševac 25 do 45 dana od porudžbine u zavisnosti od količine ili po dogovoeu sa kupcem.

Burad su od francuskog hrasta  i isključivo su starosti od 3-4 godine.

Konkretna ponuda ide u zavisnosti od količine.